Tuesday, September 9, 2014

Tutup Sementara

Dear sahabat, berhubung satu dan lain hal, warung QQ mulai hari ini TUTUP sampai dengan pemberitahuan lebih lanjut. Kami sedang berproses renovasi lahir bathin, guna dapat melahirkan karya yang lebih baik dan bermanfaat.

Kami berterima kasih atas kepercayaannya selama ini. Mohon maaf atas segala kekurangan. Semoga ke depan kami dapat melayani dengan lebih baik lagi.

_/|\_

Sebuah coretan proses segenggam jiwa...

Dalam 2 tahun belakangan ini, zona nyaman saya terganggu. Awalnya dari hati dan pikiran, yang menyadarkan saya betapa perlunya saya belajar melepas 3 nafsu utama. Belajar sadar diri, menjadi paham dalam diam, melihat tanpa terlibat. Silent Quest.

Adalah seorang dosen kehidupan di tempat kerja yang "memaksa" saya melakukan ini. Perlu waktu bagi saya untuk menerima dengan sadar bahwa kehadiran beliau satu ini merupakan anugerah Tuhan, bagian dari karma yang harus saya jalani  untuk menjadikan saya manusia yang lebih baik.

Terima kasih Tuhan.

Nah selanjutnya, fisik. Gangguan menerus di sekitar perut yang menghasilkan berbagai diagnosa mulai menunjukkan titik terang. Proses observasi dilakukan tahap demi tahap untuk meyakinkan ikhtiar tindakan.

Oleh karena itu ya Tuhan...apabila setelah tindakan kelak ada kesembuhan di dalamnya, kumohonkan padaMu ya Tuhan...agar saya murni sembuh tanpa ada bonus penyakit lain.

Terima kasih Tuhan.

Nah, dalam naik turun kehidupan, mungkinkah saat-saat kini adalah proses pencucian pikiran, hati, jiwa dan raga agar saya dapat melayaniNya dengan lebih baik?. Entahlah.

Hidup ini adalah menjalani visi misi yang telah telah digariskan Nya. Selalu berbaik sangka dan berdoalah. Tidak ada tetesan air mata yang percuma. Tidak ada sujud malam yang sia-sia. Tetap semangat Kiki. Hidup ini indah...seindah upaya kita untuk terus belajar dan memperbaiki diri.

Dan yakinlah, saat engkau menoleh ke belakang kelak, engkau akan bangga dengan catatan perjalanan hidupmu. Perjalanan guna menjadi paripurna...

*sending love to the universe*

9 September 2014, ditulis dalam turbulensi AK386 Kuala Lumpur - Jakarta

Monday, August 18, 2014

Produk PrOF

Terima kasih atas ketertarikan rekan-rekan terhadap produk kami, Prosperity Organic Farm (PrOF).

Produk kami secara perlahan dikembangkan menjadi murni organik, dengan pengolahan yang higienis, tanpa zat aditif buatan dan pengawet untuk memastikan kesegarannya. Sehubungan itu, hampir semua produk kami dibuat sesuai pesanan, berdasarkan informasi PO (purchase order) yang kami umumkan via blog ini maupun via FB Kiki Nindya Asih.

Produk PrOF yang kami bukakan PO dari waktu ke waktu adalah
1. Whole Wheat Bread (Roti Gandum)
2. Chicken Carrot Nugget (Naget Ayam Wortel)
3. Granola Bar
4. Healthy Cookies - gluten free, less sugar and less fat (Kukis Sehat)
5. Original Cookies (Kukis ala negara Paman Sam)
6. Organic Goat Kefir (Kefir Susu Kambing Organik)
7. Organic Fruit Jam (Selai Buah Organik) – musiman
8. Aneka Muffin dan Soft Pudding (Dadih)

Terima kasih atas ketertarikannya pada produk kami.
Nantikan informasi PO selanjutnya.

Karena makanan sehat tidak harus mahal.

Tabik,
Kiki

Wednesday, August 13, 2014

Open PO : ProF Homemade Chicken Nugget 13 - 15 Aug 2014 (Closed, Thank You)

Delivery 18 – 20 Aug 2014

Price : IDR 45k/box/500gr
No MSG, No artificial substance/Food coloring, No preservatives

WA/SMS only : 08128071636
BBM : 7CE9389A

Thank you!

Monday, July 21, 2014

Simple Whole Wheat Bread – Bosch Mixer

(resep sudah di-share di Grup FB LangsungEnak ya)

Bahan A :
21 gr ragi instan
1000 ml air hangat

Bahan B :
120 ml madu
1,1 kg tepung protein tinggi (bread flour)

Bahan C :
120 ml madu
30 gr garam
600 gr tepung gandum utuh
1/3 cup baker’s wheat bran (kulit gandum)
50-60 ml margarine leleh atau minyak kelapa
Ekstra tepung sampai kalis

Bahan D : kesabaran dan tangan yang kuat (jika tidak memiliki mixer heavy duty)

Cara 1 :
Olesi mentega 4 loyang roti tawar ukuran 30x10x10 cm
Masukkan bahan A ke dalam mixer, kacaukan sebentar, diamkan 10 menit.
Masukkan bahan B, kacau lagi, diamkan 20 menit. Adonan akan mengembang.
Masukkan bahan C, jalankan mixer dengan kecepatan 1 sampai kalis elastis (tidak melekat di mangkuk mixer dan dapat ditarik diterawang di cahaya) sekitar 5 menitan.

Keluarkan dari mixer, banting-banting dikit jika kebetulan lagi emosi jiwa (gak perlu amat sih), timbang bagi rata menjadi 4 bagian, lipat ala amplop, masukkan ke loyang, diamkan di tempat hangat seperti di dalam microwave (posisi mati), selama 2-3 jam atau sampai mengembang di bibir loyang. Panggang di suhu 150-175 derajat C selama 30 – 45 menit atau sesuai selera tingkat kekeringan.

Cara 2 : keluarkan dari mixer, letakkan di baskom besar, tutupi, dan biarkan sampai adonan naik 2 kali lipat. Ambil dan tipiskan, pukul-pukul, baru timbang dan dibagi rata. Proses selanjutnya sama.

Tingkat nutrisi : B+

Healthy Cooqies by QQ (Gluten Free, Low Sugar)

Bahan A :
100 gr gula merah (kelapa atau aren)
4 – 10 gr stevia (sesuai selera)
100-125 ml margarine atau minyak kelapa
1 butir telur

Bahan B :
300 gr tepung gandum utuh (whole wheat)
125 gr oatmeal
1 sdt garam dan vanilla
Soda kue atau baking powder (tidak wajib)

Bahan C : Potongan dark coklat rendah gula atau kismis

Cara :
Panaskan oven dengan suhu 150-175 derajat C.
Aduk rata bahan A dengan mixer, telur masuk terakhir. Kurangi kecepatan mixer, masukkan bahan B, setelah rata matikan mixer, tambahkan bahan C, aduk rata dengan spatula. Cetak, panggang 10-15 menit atau sesuai tingkat kekeringan yang disuka

Granola Bar ala QQ (Gluten Free, Low Sugar)

(resep sudah di-share di Grup FB LangsungEnak ya)

½ cup kurma, cincang halus
¼ cup madu
¼ cup almond butter
¼ cup almond iris
2 cup oatmeal cepat masak (panggang 15 menitan)
1 sdt garam dan vanilla

Cara :
Satukan bahan kering (almond cincang dan oatmeal) di tempat terpisah. Didihkan madu, masukkan kurma cincang dan almond butter, aduk rata kecilkan api, tambahkan garam dan vanilla. Tuangkan  campuran madu ke bahan kering, aduk rata, siapkan pinggan lalu tuang dan ratakan hingga padat. Dinginkan di freezer, siap potong sesuai selera.
Tingkat Nutrisi : A- untuk setiap potong seberat 27 gram


Wednesday, June 11, 2014

Open PO : Homemade Foods : Delivery W-3&4 June 2014 (Closed, Thank You)

Yes, we are finally opening Purchase Order for our homemade foods. Delivery (estimated) on W-3 June 2014 (16 - 27 June 2014). All our products are free from preservatives, coloring agents, and artificial flavour. We only use fresh and high quality ingredients. Most of our products are made with palm sugar, honey, or stevia as natural sweetener. Granola Bar, Whole Wheat Bread,Chicken Nugget, QQCooQies. Order NOW :D *free ongkir Thamrin, Sudirman, Salemba, Cempaka Putih, Pulomas, Rawamangun*